Mad Illustreret I Farver

Beskrivelse

En tidløs kogebog, der kombinerer solide madkundskaber med over 1.000 opskrifter, både klassiske og moderne. Bogen bygger videre på Ingeborg Suhrs pionerarbejde og er opdateret af Katrine Klinken, en anerkendt madskribent og kogebogsforfatter.

En grundlæggende kogebog, der samler viden om råvarer, madlavning og køkkenfærdigheder i en inspirerende og praktisk guide.

Ingeborg Suhr var en banebrydende skikkelse og grundlægger af Suhr’s Husholdningsskole, og hendes kogebog er siden blevet en moderne klassiker. I dag er det Katrine Klinken, kendt for sine populære kogebøger og arbejde som madskribent, der fører denne arv videre.

Mad fungerer som en uundværlig grundkogebog, der tilbyder dybdegående indsigt i både råvarer og madlavningsteknikker. Den indeholder et væld af opskrifter, der spænder fra traditionelle favoritter til mere moderne retter, alt sammen nøje afprøvet og klar til at blive brugt i køkkenet.

Bogen er perfekt til alle, der ønsker en pålidelig kogebog lige ved hånden og som går op i, hvad de serverer til bordet.

• "En velvoksen klassiker (...) Mad vil virkelig være den eftertænksomme gave til de mange, der i øjeblikket rykker ud og væk fra mors eller fars køkkengryder." - Flensborg Avis
• "Fem stjerner." - Fyens Stiftstidende
• "MAD er den ultimative grundkogebog." - Søndagsavisen
• "Tidssvarende med respekt for traditionen." - dknyt.dk

Yderligere information