Street Food Derhjemme

Street Food Derhjemme gør det sjovt og enkelt at lave lækker street food i dit eget køkken, perfekt til hyggelige stunder med venner og familie.

En bog fyldt med smagfulde og budgetvenlige opskrifter inspireret af street food fra hele verden.

Vi kender det alle sammen: Street food-markeder er et mekka for smagsoplevelser, hvor mad fyldt med aroma og sprøde teksturer samler folk omkring det gode måltid. Street Food Derhjemme henvender sig især til familier, der ønsker at skabe fælles madoplevelser, samt unge, der er flyttet hjemmefra og søger nemme, økonomiske retter med masser af smag.

Bogen byder på et væld af opskrifter, der tager dig med på en kulinarisk rejse fra Asiens krydrede retter til Sydamerikas farverige specialiteter. Den er delt op i kapitler som suppe, ris, nudler og snacks, sandwich, brød, mad i pakker, pandekager, fladbrød og wraps, sprøde stegte retter og grillmad, og slutter af med et kapitel dedikeret til søde sager.

Her finder du alt fra cremede thaisupper og sprøde vietnamesiske forårsruller til mexicansk ceviche-salat med avocado og arabisk fattouche med sprødt brød. Der er også japansk okonomiyaki, en slags æggekage, samt den franske tarte flambée.

Opskrifterne er lette at følge og kræver ikke en stor pengepung. Det er mad, der både varmer og forkæler, og som inviterer til hyggeligt samvær, både under tilberedningen og senere omkring bordet.