En uundværlig guide til at mestre kunsten at lave pizza derhjemme, hvor du får tips og tricks fra en erfaren pizzabager.
Oskar Montano viser, hvordan du kan genskabe autentiske pizzaoplevelser fra Rom, Napoli og New York i dit eget køkken.
Dette værk er blevet den nye bibel for hjemmelavet pizza. Oskar Montano har finjusteret klassiske pizzaopskrifter, så de fungerer perfekt i en almindelig ovn derhjemme. Bogen henter sin inspiration fra de byer, hvor pizza virkelig er en kunstform: Rom, Napoli og New York.
Du vil lære alt om de bedste råvarer og teknikker, der sikrer en pizza i verdensklasse. Her får du blandt andet opskriften på en luftig og sprød Grandma Pie, som bages i en bradepande. Du bliver også guidet til at bage tynde, runde romerske pizzaer og får tricks til at få pepperonien til at krølle sig på samme måde som på et ægte New York-slice.
Og det er bare begyndelsen, der er masser af mere spændende pizzaindhold i bogen.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Pizza Wizard - Så Gör Du Magisk Pizza I Hemmaugn |
|---|---|
| Serie | BagebøgerNapoli |
| Forfatter(e) | Oskar Montano |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740677720 |
| ISBN-10 | 8740677729 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 210 |
| Dimensioner | Bredde: 19Cm - Højde: 23.8Cm |
| Genveje | Bagebøger - BøgerNapoli - Bøger |
| Tags | Pizza, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
