Spis Bedre End Din Nabo

Beskrivelse

Træt af at bruge tid og energi på madlavning, der alligevel ender middelmådigt? Spis bedre end din nabo introducerer dig til intuitiv madlavning, hvor du slipper for opskrifter og stress.

En guide til at mestre madlavning med sanserne og skabe lækre måltider uden opskrifter.

Spis bedre end din nabo er ikke en traditionel kogebog, men din billet til frihed i køkkenet. Her lærer du at lave mad uden at følge faste opskrifter, med fokus på smag, sanselighed og glæden ved at eksperimentere. Julia Prokopenko deler ud af sine 25 års erfaring, krydret med humor og personlige historier, og giver dig værktøjer til at erstatte ingredienser, redde dine køkkenfejl og imponere både dig selv og dine gæster. Bogen afsluttes med 10 konkrete tips til at få mere smag i dine retter og 12 inspirerende guides, som gør det nemt at komme i gang med intuitiv madlavning med det samme. Velkommen til en ny måde at lave mad på, og til at spise bedre end din nabo.

Om forfatteren
Julia Prokopenko er dansk med ukrainske rødder og har været passioneret omkring mad siden barndommen. Hun er vært på DR’s madprogram Danmarks Nye Livret og har en kandidatgrad i kognition fra Københavns Universitet, hvor hun har specialiseret sig i sanser, mad og kultur. Julia har arbejdet som privatkok både i Danmark og internationalt og driver virksomheden Julia’s Food Feels, hvor hun skaber kreative madoplevelser og koncepter for både virksomheder og private. Hun har også holdt workshops i intuitiv madlavning for over 50 store virksomheder som IKEA, Novo Nordisk og Oatly. Derudover tilbyder hun foredrag, private onlinekurser og masterclasses, så du kan blive en ægte køkken-ninja, hurtigere, billigere og bedre.

Illustreret af: Anne Sophie Stampe

Yderligere information