Beskrivelse
Americana udforsker ikke det faktiske USA, men den fælles drøm, vi alle har om landet og dets kultur.
En hyldest til USA’s madkultur med over 70 klassiske opskrifter, der bringer drømmene til live.
Denne bog er til dig, der har længtes efter Bedstemor Ands perfekte æbletærte siden barndommen, som mest så Sopranos for at beundre Carmelas bagte ziti, og som uden skam foretrækker mac & cheese frem for cacio e pepe. Med mere end 70 opskrifter lærer du at mestre alt fra luftige pandekager til den mystiske gumbo fra Louisiana, birria chili, key lime pie og chicken parm, og selvfølgelig den ægte amerikanske cheeseburger.
Først og fremmest er Americana en kærlighedserklæring til et land, hvor kulturer fra hele verden engang smeltede sammen og skabte en rig madarv. Selvom ikke alt, der kommer fra Amerika, er perfekt, er det alt det gode, der har sat sit præg, maden, musikken, sprutten og romantikken.
Jonas Cramby er journalist og forfatter, kendt for sine tidligere kogebøger om japansk, kinesisk og mexicansk mad.
Oversat af: Sigurd Toftdahl Terkelsen
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Jonas Cramby |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788743600084 |
| ISBN-10 | 8743600085 |
| Indbinding | Hardback |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 192 |
| Dimensioner | Bredde: 20.7Cm - Højde: 26.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Amerikansk Mad, Usa, Det Amerikanske Køkken, Americana, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
