Brødglæde

Beskrivelse

Brødglæde handler om den uimodståelige duft af friskbagt brød, der fylder hjemmet og vækker appetitten. Camilla Biesbjerg Markussen deler her sine yndlingsopskrifter og passion for at bage brød på en enkel og hyggelig måde.

En bog til alle, der ønsker at bage lækkert brød uden komplicerede metoder og avancerede formler.

Der findes næppe noget bedre end duften af nybagt brød, som spreder sig i hele huset og får mundvandet til at løbe. Det mener i hvert fald Camilla Biesbjerg Markussen, der i Brødglæde åbner op for sine personlige favoritter og store begejstring for brødbagning. Bogen henvender sig til alle, der elsker at nyde og servere velsmagende brød, samtidig med at de gerne vil bage det selv på en nem og overskuelig måde.

Her bliver surdej, kompliceret kemi og matematiske bageformler lagt helt til side. I stedet får du simple teknikker og gennemprøvede opskrifter, som er lette at følge for både børn og voksne. Bogen indeholder:

• Grundlæggende bagelæring
• Praktiske tips til bagning
• Over 50 lette opskrifter på alt fra lune morgenboller til madpakke- og madbrød
• Søde og lækre kager til særlige lejligheder

Resultatet er skønt hjemmebagt brød, der samler familien og skaber hyggelige stunder fyldt med nærvær. For netop dét kan friskbagt brød, det spreder en skøn duft i hjemmet og giver små øjeblikke af nydelse og glæde.

Om forfatteren Camilla Biesbjerg Markussen er madskribent, opskriftsudvikler og foodstylist, som ugentligt leverer nye opskrifter til nogle af Danmarks største madmagasiner og ugeblade som Femina, Spis Bedre, SØNDAG og BoligLiv. Efter udgivelsen af sin første kagebog Skærekager deluxe i 2021, følger hun nu op med denne anden bog i serien af nemme bagebøger. Du kan læse mere på www.camillabiesbjerg.dk eller følge hende på Instagram @biesbjerg_markussen.

Fotograf: Betina Hastoft

Yderligere information