Beskrivelse
Italiensk is i verdensklasse lige ved hånden, lær at lave autentisk gelato og sorbet med denne inspirerende bog.
Opdag hemmelighederne bag de bedste italienske isopskrifter, skabt af eksperter i Stockholm.
Gelato, sorbet, stracciatella, pistacie, fiordilatte, fiordifragola, findes der smukkere ord til at beskrive is? Måske er is verdens mest fantastiske opfindelse, og italienerne mestrer kunsten bedst. Med denne bog får du mulighed for selv at lave de fineste italienske isvarianter hjemme i køkkenet.
Siden 2014 har Angelo og Hanna stået bag Gelato Scarfó i Stockholm, hvor de dagligt skaber gelato med de bedste råvarer. De bruger mælk og bær fra Sverige samt citroner, nødder og chokolade importeret fra Italien. Resultatet er en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. I bogen deler de 30 af deres mest elskede opskrifter, så du kan kaste dig over alt fra hjemmelavet pistaciegelato til jordbærsorbet og gianduja. Ren lækkerhed!
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Hanna Angelo Scarfó |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Turbine |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788740663686 |
| ISBN-10 | 874066368X |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 128 |
| Dimensioner | Bredde: 17.5Cm - Højde: 22Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Gelato, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
