Beskrivelse
De bedste retter og drikke med nordens citron.
For 4 år siden udgav Kim Gravenhorst i samarbejde med fotograf Jacob Ljørring Danmarks første bog om havtorn, Havtorn – Nordens citron, og allerede året efter udkom Havtorn – Desserter, kager og søde sager. Da den første bog udkom, skulle man i specialforretninger eller ud at plukke selv, hvis man ville arbejde med havtorn. Det har heldigvis ændret sig, og i dag er havtorn at finde i stort set alle fødevarebutikkernes frysediske. Samtidig er den generelle viden om havtorn steget markant, og de fleste ved nu, at havtorn er overordentlig sundt, og at bare et enkelt bær indeholder lige så meget C-vitamin som en hel appelsin.
De to bøger har samlet solgt imponerende 10.000 eksemplarer, og danskerne er slet ikke færdige med havtorn. Derfor kommer nu en tredje havtornbog, der samler alt det bedste fra de to første bøger og tilføjer 10 nye, spændende opskrifter. Flere end 80 opskrifter er der at give sig i kast med, som bringer det lille gule og syrlige bær i spil i både det salte og søde køkken. I gastronomisk øjemed er havtorn i særklasse og kan indgå i alt fra basiskøkkenets saft, sirup og puré til retter med fisk og skaldyr, fjerkræ og lam, for ikke at nævne de søde sager og desserter, der nyder særdeles godt af mødet mellem det søde og det sure.
Om forfatteren
Kim Gravenhorst er uddannet kok og tjener og har gennem årene virket på en række kend- te kvalitetsrestauranter. Siden 1990 har han ejet og drevet Restaurant Beghuset i Dragør. Han har været en af de driftigste ambassadører for det lille gule bær og kendes også i vide kredse som Mr. Havtorn.
Fotograf: Jacob Ljørring
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Kim Gravenhorst |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788793679511 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8793679511 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 2 |
| Sidetal | 193 |
| Dimensioner | Bredde: 22.3Cm - Højde: 29Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Havtorn, Kogebog, Dessert, Kage, Opskrift, Opskrifter, Søde Sager, Sanke, Madlavning, Mad, Natur, C-Vitamin, Havtorn, Bøger, Bog |
Fremragende
62.366 anmeldelser
Gucca har altid haft et ønske om, at e-handel skal være så sikkert, billigt og hurtigt for vores kunder som overhovedet muligt.
Hos os vægter vi sikkerheden højest, og vi ser den, som det vigtigste element ved e-handel. Vores løsning for online betaling er godkendt af NETS, hvilket fungerer som din garanti for sikkerheden bag din betaling på Internettet. Derfor er handel og betaling online altid helt sikkert hos os.
Når vi skriver 100 dages returret, så mener vi det naturligvis på alle typer produkter. Med andre ord er det ensbetydende med, at hvis du af en eller flere grunde ikke måtte ønske at beholde varen, kan du returnere din vare tilbage til os uden videre, og efterfølgende vil vi sørge for, at dine penge bliver refunderet. Vi står selvfølgelig til rådighed med rådgivning og svar, hvis du måtte ønske at sende din vare retur.
Det er vigtigt, at du som vores kunde får leveret dit produkt både sikkert og hurtigt. Helt konkret sender vi varen indenfor 1-2 hverdage, såfremt din vare er på lager. Du kan altid se den præcise lagerstatus på den enkelte vare. Vi sidder klar ved telefonen og på e-mail, hvis du har spørgsmål til leveringstiden og lagerstatus.
Handler du hos Gucca, kan vi tilbyde dig at vælge mellem flere forskellige former for betaling. Her bør du naturligvis benytte den betalingsform, der passer dig bedst. Uanset hvilken betalingsmetode du gør brug af, kan du sikkert og trygt købe hos os. I vores sektion med oftest stillede spørgsmål kan du se alle vores betalingsmuligheder. Bemærk at pengene først trækkes fra din konto, når vi afsender din vare.
Hvis du undervejs på Gucca.dk møder udfordringer eller har spørgsmål, sidder vi ved telefonen eller på e-mail parat til at assistere dig. Kundeservice er åben alle hverdage mellem klokken 10-15, og vi sidder klar til at yde dig den hjælp, du har behov for, med et smil på læben og godt humør.
Når du køber hos os, har du mulighed for at spore din forsendelse. Når du modtager din kvittering, efter betaling er foretaget, så får du mulighed for at logge ind på din personlige ordreside. På din ordreside kan du følge med i, hvornår vi afsender dit produkt. Du får besked via e-mail, når din pakke forlader vores lager og er på vej til dig.
