Beskrivelse
Yotam Ottolenghi og hans testkøkken holdt gang i madlavningen under nedlukningen i 2020 ved at trylle lækre retter frem med det, de havde lige ved hånden i køkkenskabene.
En kogebog, der viser, hvordan man tryller smagfulde måltider frem med basisvarer fra køkkenets gemmer.
Under lockdown i 2020 gik Yotam Ottolenghi og hans testkøkken, OTK, i gang med at eksperimentere med ingredienser, der lå i skabene, køleskabet, fryseren og spisekammeret. De opdagede, at med den rette viden og kreativitet kan selv simple råvarer få det karakteristiske Ottolenghi-præg. Resultatet blev den første OTK-kogebog, hvor de deler ud af deres tricks til at lave lækker mad med det, man allerede har i køkkenet. På de bagerste hylder finder du måske dåser med mung-bønner, poser med fuldkornsmel, tørrede grøntsager og svampe, saltsyltede citroner og pasta i sjove former. Selvfølgelig handler det også om at tømme grøntsagsskuffen, tage et kig i køleskabet og ikke glemme fryserens skjulte skatte. OTK-teamet giver både grundlæggende regler og opfordrer til at bryde dem for at skabe fantastiske retter.
Yderligere information
| Serie | KogebøgerOttolenghi Test Køkken |
|---|---|
| Forfatter(e) | Yotam Ottolenghi |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Lindhardt Og Ringhof |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788727001340 |
| ISBN-10 | 8727001342 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 256 |
| Dimensioner | Bredde: 17.5Cm - Højde: 24.6Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerOttolenghi Test Køkken - Bøger |
| Tags | Ottolenghi Test Køkken, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
