En hyldest til Fyns unikke smagsoplevelser og egnsretter, der vækker både sjæl og smagsløg til live.
En smagsrejse gennem Fyns kulinariske traditioner og lokale specialiteter.
Da verden blev skabt, fik Vorherre en idé om at gøre noget endnu bedre, og det blev til Fyn. Øen midt i Danmark blev ikke bare skabt, men også tildelt et særligt sprog, som englene taler om søndagen.
Fyn er stedet, hvor man finder de fineste kartofler, de sødeste æbler, den lækreste øl og ikke mindst den berømte rygeost. Her på øen er der noget særligt, der får både sjæl, hjerte og smagsløg til at danse.
I Smag på Fyn samler Claus Holm de mest elskede fynske retter og deler hemmelighederne bag, hvad der gør hver opskrift helt unik. Bogen spænder bredt, fra boghvedegrød og æblesuppe til æggekage, kertemindetorsk og selvfølgelig den ikoniske brunsviger.
Samtidig fortæller Signe Ryge levende om den fynske madkultur og de mennesker, der gennem generationer har bevaret og passet på disse egnsretter.
En perfekt gave til både fynboen, der har alt, og den, der er flyttet væk fra øen og længes efter smagen af barndommens Fyn.
Yderligere information
| Serie | Kogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Claus Holm Signe Ryge Petersen |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Gyldendal |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788702414097 |
| ISBN-10 | 8702414097 |
| Indbinding | Hæftet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 168 |
| Dimensioner | Bredde: 17.7Cm - Højde: 22.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - Bøger |
| Tags | Smag På Fyn, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
