Beskrivelse
Opskrifter fra den spiselige permahave.
40 træer med spiselige egenskaber er omdrejningspunktet for denne inspirerende bog, der viser, hvordan man kan anvende høsten fra træerne i lækre retter.
Bogen guider dig til at høste frugterne fra træerne i haven og bruge dem i enkle opskrifter til dagligt brug. I stedet for at inkludere almindelige frugt træer, fokuseres der på mindre kendte træer med spiselig frugt, nødder, blade, saft eller andre dele.
Der findes mange forskellige træer, vi kan plante i vores haver, i landbruget og i frugtplantager. På grund af klimaforandringer er det nu blevet meget vigtigere end før at overveje et mere forskelligartet udvalg af træer til haven. Plantediversitet er en af de vigtigste måder, hvormed vi kan gøre vores haver eller landbrugssystemer mere modstandsdygtige over for ændringer i klimaet.
Bogen hviler på forfatterens egne erfaringer med i mange år at have dyrket flere specielle træer og have afholdt kurser i at tilberede høsten. Hvis du har besluttet at skabe en spiselig permahave, er det naturligvis essentielt, at de mange nye planter og træer kan indarbejdes i det daglige liv.
Sådan trives haven og gartneren bedst – nemlig i symbiose med hinanden.
Om forfatteren:
Birgit Rothmann er uddannet lærer og har bl.a. arbejdet som undervisningskonsulent og som international koordinator på projekter i udlandet. Hun er født og opvokset på en planteskole i Midtjylland, og i over 40 år har hun fungeret som havekonsulent i sin fritid. På en tur til La Gomera i 2010 opdagede hun permakulturen og blev straks bidt af tankerne bag. Siden 2013 har hun arbejdet med udbredelsen af permakultur gennem design af skovhaver, kurser, artikler og ikke mindst med udgivelsen af bogen Den spiselige have – med naturen som læremester.
Fotograf: Tina Brok Hansen
Yderligere information
| Serie | HavebøgerKogebøger |
|---|---|
| Forfatter(e) | Birgit Rothmann |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788793951686 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8793951686 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 288 |
| Dimensioner | Bredde: 17.7Cm - Højde: 24.8Cm |
| Genveje | Havebøger - BøgerKogebøger - Bøger |
| Tags | Natur, Udeliv, Guide, Høst, Opskrifter, Nødder, Frugt, Blade, Saft, Plantediversitet, Have, Permahave, Høst Fra Træerne, Bøger, Bog |
Fremragende
62.394 anmeldelser
Sikker, billig og hurtig Internethandel er en oplevelse, som vi bestræber os på, at vores kunder altid får hos Gucca.dk.
Når man handler online er sikkerhed utrolig vigtig, og det er naturligvis noget, Gucca prioriterer højt. For at få den bedste garanti for sikkerheden ved online betaling, har vi opnået at få NETS til at godkende vores Internet betalingsløsning. Handel og betaling er derfor fuldstændig sikkert.
De 100 dages fuld returret er naturligvis gældende for alle varer hos Gucca.dk. Så hvis du fortryder købet, og ikke måtte ønske at beholde varen, så send blot din vare retur til os, og dine penge bliver refunderet. Det er altid en god ide at tage kontakt til os, inden du sender din vare retur.
For os er det vigtigt, at du får leveret dit produkt så sikkert og hurtigt som muligt. Helt konkret modtager du din vare indenfor 1-2 hverdage, hvis varen er på lager. Du er aldrig i tvivl om lagerstatus, for det fremgår ud for hver enkelt vare, inden du bestiller varen. Har du stadigvæk spørgsmål til leveringstiden eller en vares lagerstatus, så tag fat i os.
Du har i vores shop mulighed for at betale på mange forskellige måder. Den betalingsmulighed der passer bedst til dig, er selvfølgelig den du bør vælge. Lige meget hvilke af vores betalingsformer du gør brug af, kan du altid købe trygt og sikkert hos os. I vores sektion med oftest stillede spørgsmål finder du alle vores betalingsmuligheder. Vælger du kreditkort, så har du den fordel, at vi først hæver penge fra din konto, den dag din vare sendes afsted til dig.
Hvis du undervejs på Gucca.dk møder udfordringer eller har spørgsmål, er du naturligvis altid velkommen til at ringe eller skrive til os. Vi er åben for henvendelser imellem 10-15 alle hverdage, og vi sidder klar til at yde dig den hjælp, du har behov for, med godt humør og et smil på læben.
Du har naturligvis altid mulighed for at spore forsendelsen, når du køber hos Gucca. Når købet er gennemført, kan du efterfølgende logge ind på din egen personlige ordreside. På ordresiden vil du kunne se, hvornår vi har afsendt dine varer. Vi sender en e-mail med leveringsinformation, lige så snart vi har afsendt din ordre.
