Bålmad For Børn

Beskrivelse

Tag familien med ud i naturen og oplev glæden ved at lave mad over bål. Denne bog byder på lækre og nemme opskrifter, som børn vil elske at være med til.

En bog fyldt med inspirerende bålmad til børn, fra klassikere til nye favoritter.

Pak madkurven med friske råvarer, hent brænde til bålet, og få børnene klar til en hyggelig dag ude i det fri. Det er ikke kun snobrød og skumfiduser, der kan trylles frem over flammerne, der er masser af spændende retter, som er nemme at lave og sjove at lave sammen. Familien Tram bruger bålet som samlingspunkt året rundt og deler her deres bedste opskrifter på bålmad, der både smager godt og gør madlavningen til en leg for hele familien.

I Bålmad for børn finder du både de velkendte favoritter som pandekager, æbleskiver og chili con carne, men også nye spændende retter som butterchicken, krabbelurer, sliders og efterskolewraps. Hver opskrift ledsages af en grundig guide til, hvad der skal pakkes i madkurven, hvilket udstyr der er nødvendigt, samt tips til at bygge og tænde bålet. Trin-for-trin instruktionerne sikrer, at alle kan være med, også de mindste.

Bogen er opfølgeren til de populære titler Bogen om bålmad og Grøn bålmad, skrevet af Nicolai og Eva Tram. Denne gang har deres to drenge, Finn og Bjørn, også bidraget til projektet.

Om forfatterne

Nicolai Tram har en baggrund som kok på toprestauranter både herhjemme og i udlandet, før han skiftede restaurationsbranchen ud med tv-verdenen. Med denne bog har han genopdaget sin passion for mad og ild.

Eva H. Tram har mange års erfaring som gastronomisk skribent og redaktør for magasiner og guides. Ved en tilfældighed greb hun kameraet og har siden ladet sin madglæde komme til udtryk gennem billeder.

Yderligere information