Veganske Livretter

Beskrivelse

Veganske livretter gør det nemt og lækkert at lave plantebaserede retter i hverdagen. Bogen byder på enkle og velsmagende opskrifter, som alle kan trylle frem med ingredienser fra det lokale supermarked.

En samling af veganske versioner af danskernes yndlingsretter, lige til at gå til.

Med denne bog får du adgang til veganske udgaver af klassikere som frikadeller, karbonader, pizza, pastaretter og gryderetter, retter, der er elsket i de danske hjem. Udover de velkendte favoritter indeholder bogen også spændende opskrifter, som endnu ikke er blevet klassikere, men som sagtens kan blive det. Danskerne har allerede taget hummus og falafel til sig, så hvorfor ikke prøve bulgurkugler eller kikærtepandekager?

Opskrifterne er designet til at være nemme og overskuelige, så alle kan lave dem uden stress. Thomas Erex, forfatteren, benytter sig af de mange veganske produkter, der findes i supermarkedet i dag, som vegansk kød, ost og yoghurt. Disse ingredienser skal ikke ses som erstatninger, men som selvstændige veganske madvarer, der kan bruges i dagligdagen på lige fod med andre råvarer.

Om forfatteren:

Thomas Erex står bag veganer-bloggen "Kærlighed & kikærter" og er stifter samt formand for Mad med Medfølelse, Danmarks veganske forening.

Yderligere information