Beskrivelse
Opdag kunsten at tilberede møre og saftige retter med sous vide, uanset om det er til hverdag eller fest. Denne bog guider dig gennem en række lækre opskrifter med præcis temperatur og tid.
En praktisk guide til alsidig sous vide-madlavning med opskrifter til enhver lejlighed.
Med sous vide får du mulighed for at tilberede en bred vifte af retter, der spænder fra forretter til hovedretter med kød, kylling og fisk. Bogen indeholder også lækre vegetariske retter samt spændende tilbehør og desserter, så du kan imponere ved ethvert måltid.
Her finder både gourmeter og madelskere masser af inspiration til at løfte madoplevelsen med præcis styring af temperatur og tilberedningstid. En uundværlig opskriftssamling til alle, der ønsker at mestre sous vide-teknikken og skabe madoplevelser ud over det sædvanlige.
Yderligere information
| Oprindelig titel | Sous Vide - Dreams Are Made Of This |
|---|---|
| Serie | Sous VideVegetar |
| Forfatter(e) | Michael Koch Guido Schmelich |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Forlag | Legind |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-13 | 9788775375349 |
| ISBN-10 | 8775375346 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 144 |
| Dimensioner | Bredde: 17.6Cm - Højde: 24.6Cm |
| Genveje | Sous Vide - BøgerVegetar - Bøger |
| Tags | 4228Dk, Succes Med Sous Vide, Bøger, Bog |
| GPSR | Produktsikkerhed |
