Velsmurt Hjerne

Beskrivelse

En ny tilgang til antiinflammatorisk kost, der fokuserer på at give hjernen det bedste brændstof for øget energi, fokus og velvære.

Sådan styrker du din hjerne med mad, der bekæmper inflammation og forbedrer mental sundhed.

Den antiinflammatoriske kost har længe vist sin effekt på mange livsstilssygdomme, og nu er den kommet i en opdateret udgave med fokus på hjernen. Hvordan sørger man for, at hjernen får det optimale næringsgrundlag? Hvilke fødevarer og drikkevarer kan være afgørende for, at man oplever mere energi, bedre koncentration, glæde og kreative idéer, også når presset er stort og tempoet højt?

Hemmeligheden bag at frigøre hjernens positive potentiale og samtidig beskytte sig mod stress og andre negative påvirkninger ligger i en antiinflammatorisk kost. Denne udgave sætter ekstra fokus på særlige råvarer og måltidsstrategier, der specifikt gavner hjernen.

Med stigende forekomst af stress, depression og demens forskes der intensivt i, hvordan man bedst forebygger disse sygdomme gennem kosten. Denne bog af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf, som er en opfølger til deres bestseller "Velsmurt", omsætter den nyeste viden til praktisk og let tilgængelig hverdagsmad.

Det kræver heldigvis ikke sjældne ingredienser at booste din mentale sundhed, de fleste hjernevenlige fødevarer kan findes i dit lokale supermarked. Bogen guider dig gennem de vigtigste koststrategier og næringsstoffer, som forskningen peger på som særligt gavnlige for hjernen, og giver dig en enkel introduktion til antiinflammatoriske principper.

Med 68 lækre opskrifter, der indeholder de rette mængder af de næringsstoffer, en sund hjerne har brug for, bliver det let og inspirerende at gå i gang med en kost, der styrker din mentale kapacitet.

Yderligere information