Kærlig Køkkenkarma

Kærlig køkkenkarma er en vegetarisk kogebog fyldt med lækre opskrifter og 10 menuer, der forkæler dine smagsløg. Bogen kombinerer madlavning med mindfulness og hjælper dig med at finde ro og nærvær i hverdagen.

En vegetarisk kogebog, der forbinder madlavning med nærvær og indre balance.

Kærlig køkkenkarma byder på et væld af vegetariske retter og menuer, som tilfredsstiller alle dine sanser. Den viser, hvordan madlavning og måltider kan blive en måde at træne mindfulness på, et meditativt pusterum, hvor du kan slippe stress og samtidig give næring til dig selv, din krop og dine nærmeste.

Bogen indeholder ikke blot opskrifter, men også kærlige råd, mindfulness-øvelser og køkkenritualer, der hjælper dig med at bevæge dig fra indre uro til ro og balance i både sind og krop.

Bag bogen står Catherine Daverne, der er uddannet kok fra Kong Hans Kælder og har 30 års erfaring med spirituel praksis, blandt andet gennem pilgrimsrejser i Indien. Hun har oplevet, hvordan madlavning med opmærksomhed og nærvær kan gøre en forskel, både før, under og efter måltidet.

Kærlig køkkenkarma henvender sig til både den erfarne vegetar, dem der søger inspiration, og familier, som ønsker flere grønne retter på bordet. Opskrifterne er velegnede til hverdag, og menuerne er perfekte til hyggelige middagsselskaber, hvor du vil glæde dine gæster med en smagsoplevelse, der engagerer alle sanser.

Inviter glæden og nærværet tilbage i dit køkken ved hjælp af bogens fire essentielle krydderier: kærlighed, medfølelse, glæde og sindsligevægt.

Om forfatterne

Catherine Daverne er uddannet kok fra Kong Hans Kælder og har videreuddannet sig som afspændingspædagog, kraniosakralterapeut, healer og clairvoyant. Hun har i mange år arbejdet med meditation, ayurveda, esoterisk filosofi og psykologi, og hun har gennemgået en meditationsuddannelse i Indien mellem 2012 og 2016.

Pia Brixved fungerer som tekstforfatter, iværksætter og projektleder for bogen.