Beskrivelse
Gastronomiens møde med den spirituelle praksis.
Vi har for længst forstået, at plantebaseret mad er vejen frem, men mange er stadig i vildrede med, hvordan man når ud over stadiet med bønner og bagte rodfrugter og får den grønne mad gjort rigtig lækker. I denne bog ligger løsningen i at gribe måltidet an fra flere vinkler, så du med de rette værktøjer kan åbne for en verden af æstetik og smagskombinationer ud over det sædvanlige.
Bogen er for alle, der ønsker inspiration til kærlige kostvaner, mindful madlavning og fif til at trylle i det plantebaserede køkken. Du får let tilgængelige opskrifter på et væld af små fristelser, forretter, hovedretter, desserter, lækkert tilbehør og brød – skabt af alt godt fra den grønne verden og derudover også uden mel og gluten. Udover opskrifter på lækre veganske retter, får du nogle af yogavidenskabens værktøjer til velvære og mere energi. Begge dele er en forudsætning for at blive en bevidst forbruger og skabe bæredygtige kostvaner, der tjener dig selv og andre. Du får også øvelser til mindful madlavning og en introduktion til ayurveda, som er en sundhedsvi- denskab med rødder i den vediske kultur.
I bogen møder gastronomien den spirituelle praksis og gør madlavning til en leg, hvor du kan skabe lækkerier i alt fra madpakken og det hurtige aftensmåltid til ekstravagante gourmetoplevelser i det grønne hjemmekøkken. Målet er at gøre det til- gængeligt for flere mennesker at spise plantebaseret uden en følelse af, at der mangler noget – tværtimod bliver måltidet en berigelse på flere niveauer.
Vegansk velsmag & velvære viser også, hvordan du kan gøre måltidet til et omdrejningspunkt for bære- dygtige principper, der kan imødekomme kroppen og verdens ernæringsbehov på nye måder. Fx støtter bogsalget Chimalaya Charity, der hjælper fattige børn i Nepal med at få en god start i livet, så de ikke ram- mes af fejlernæringens mange følger og bivirkninger.
Om forfatteren
Catherine Daverne er udlært kok fra Kong Hans Kælder i 1989 og har gennem 30 år levet vegetarisk. Catherine er iværksætter og arbejder som forskningsunderviser i meditation og mindfulness på Rigshospitalet, hun er psykomotorisk terapeut, spirituel mentor, passioneret pilgrim og meditationsguide i Indien. Hun står bag meditationsappen Soullab og kogebogen Kærlig Køkkenkarma – vegetarmad og mind- fulness i hverdagen.
Fotograf: Trine Stanley
Yderligere information
| Serie | KogebøgerPlantebaseret KostVeganerVegetarYoga |
|---|---|
| Forfatter(e) | Catherine Daverne |
| Kategori | Bøger |
| Genre(r) | Mad Og Gastronomi |
| Udgivelsesdato | Er udgivet |
| ISBN-13 | 9788793679481 |
| Sprog | Dansk |
| ISBN-10 | 8793679481 |
| Indbinding | Indbundet |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sidetal | 280 |
| Dimensioner | Bredde: 18.5Cm - Højde: 24.7Cm |
| Genveje | Kogebøger - BøgerPlantebaseret Kost - BøgerVeganer - BøgerVegetar - BøgerYoga - Bøger |
| Tags | Vegansk, Gastronomi, Plantebaseret, Vegetarisk, Kogebog, Vegansk Kogebog, Veganer, Vegetar, Spirituel, Sanser, Smag, Mad, Spirituel Praksis, Mindfulness, Æstetik, Madlavning, Yoga, Gastro, Ayurveda, Gourmet, Bæredygtighed, Bæredygtig, Vegansk Gastro Yoga, Bøger, Bog |
Fremragende
62.252 anmeldelser
Det er et vigtigt princip hos os, at online handel er nødt til at være hurtigt, billigt og sikkert for vores brugere.
Når man handler online er sikkerhed meget vigtig, og det er selvfølgelig noget, Gucca.dk vægter højt. Med NETS godkendelse af vores løsning for betaling online, har vi opnået den bedste garanti for, at sikkerheden bag din Internetbetaling er i top. Handel og betaling er derfor altid fuldstændig sikkert.
De 100 dages fuld returret gælder naturligvis alle varer hos Gucca.dk. Med andre ord betyder det, at hvis du af en eller flere grunde ikke måtte ønske at beholde varen, kan du uden dårlig samvittighed sende varen retur til os, hvorefter dine penge bliver refunderet. Det er altid en god ide at kontakte os, inden du returnerer din vare til os.
Vi mener, det er meget vigtigt, at du modtager din vare hurtigt og sikkert. Hvis varen er på lager, leverer vi den til dig indenfor 1-2 hverdage. Den præcise lagerstatus er altid synlig ved hvert enkelt produkt. Vi er klar på e-mail og ved telefonen, hvis du er i tvivl om lagerstatus og leveringstiden.
I vores webshop har du mulighed for at vælge blandt adskillige betalingsmetoder. Du gør bare brug af den, der passer lige til dig. Uanset hvad du benytter, kan du være helt tryg og sikker, når du køber hos os. Se de betalingsmuligheder du har hvis du klikker på førnævnte link. Benytter du betalingskort, så har du den fordel, at pengene først trækkes fra din bankkonto, den dag produktet sendes til dig.
Støder du på problemer, eller har du spørgsmål når du besøger Gucca.dk, er du velkommen til at kontakte os. Du kan ringe eller sende e-mail til os på hverdage imellem klokken 10-15, og vi er altid klar til at assistere dig - med et smil og godt humør.
Når du handler hos Gucca.dk, har du altid mulighed for at følge din ordre. Når du har færdiggjort dit køb, kan du gå ind på din egen personlige ordreside. Fra din personlige ordreside kan du følge med i, hvor langt din pakke er kommet i systemet. I det øjeblik produktet er på vej til dig, får du leveringsinformation herom via mail.
