Plantemadder

Beskrivelse

Plantemadder viser dig, hvordan du kan spise grønnere og mere bæredygtigt, med fokus på plantebaseret pålæg og kreative, smagfulde muligheder.

Opdag de mange lækre måder at bruge grøntsager som hovedingrediens på dit brød og i dine sandwich.

Det er tid til at blive gode venner med grøntsagerne og anerkende deres fantastiske evner, som ofte overses. I denne bog får du indsigt i, hvordan du kan erstatte det klassiske rugbrødspålæg som leverpostej og spegepølse med plantebaserede alternativer, hvor grøntsagerne virkelig får lov til at shine. De tilfører både farve, smag og liv til dine rugbrødsmadder og sandwiches på en helt ny måde.

Bogen gør det nemt at spise plantebaseret ved at give dig opskrifter på smagfulde basissmørelser som hummus, guacamole og pesto. Disse kan du nemt opbevare i køleskabet og hurtigt smøre på en skive frisk rugbrød eller ristet surdejsbrød. Derudover finder du inspiration til både fyldige sandwiches og saftige burgere, som er perfekte til at imponere venner og familie på en hyggelig fredag aften.

At udforske planteverdenen er både sjovt og spændende, og det åbner op for nye smagsoplevelser og en grønnere hverdag. Glæd dig til at udfordre dine smagsløg og opdage, hvor enkelt og dejligt det er at spise plantebaseret.

Om forfatteren
Asta Just Schack har brugt det meste af sit unge liv i køkkenet med en stegepande i hånden. De seneste år har hun især fokuseret på plantebaseret madlavning og deler dagligt inspiration med tusindvis af følgere på Instagram under navnet @eatingthemplants. I foråret 2018 debuterede hun med bogen Et Simpelt Grønt Liv, hvor hun kombinerer sin passion for økologisk, bæredygtig og plantebaseret mad med en æstetisk og enkel tilgang.

Yderligere information